Clafoutis (de Manu)

Ingrédients:

Garniture:

- 600 g de fruits (prunes, cerises.....)

- 50 g de beurre

- un peu de sucre

Pâte:

- 200 g de sucre

- 120 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 4 oeufs

- 50 cl de crême fraîche liquide

Préparation:

Faire revenir les fruits dans 50 g beurre. Soupoudrer de sucre et les mettre dans le plat.

Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et la verser sur les fruits.

Mettre au four à 180 °C pendant environ 50 minutes.