Tapenade

Ingrédients:

- 1 boite d'olives noires dénoyautées - poids net égoutté 180 g (ex: marque Crespo)

- 1 petite boîte de thon au naturel (poids net égoutté: 93 g)

- 2 c.a.c. de câpres (ou plus selon le goût de chacun)

- Jus d'1/2 citron

- huile d'olive

- sel, poivre

Préparation:

Mettre dans un mixeur les olives lavées et égouttées ainsi que le thon égoutté, le jus de citron et les câpres.

Mixer puis ajouter au fur et à mesure de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Saler, poivrer et mélanger une dernière fois.